Johanniskreuz Chardonnay von Markus Schneider

Die kleine Gemeinde Johanniskreuz liegt im Zentrum des Pfälzerwalds, der Ort gehört zu Trippstadt, welche sich im Landreis Kaiserslautern befindet. Johanniskreuz gilt als der Geburtsort des Pfälzer Waldes. Markus Schneider bezieht von hier das Holz für seine Stückfässer, welche über ein Fassungsvermögen von 1200 Liter verfügen. Hier im Herzen des Pfälzerwald sind die Eichen 250 bis 300 Jahre alt. Markus Schneider wählt bewusst das Holz dieser alten Eichen aus und lässt daraus nach traditioneller Machart seine Fässer fertigen.

Der Winzer Markus Schneider

Markus Schneider ist sehr heimatverbunden und die Pfalz erfüllt ihn mit Stolz, daher verwendet Markus Schneider neben Holz aus Frankreich auch viel Holz aus dem Pfälzerwald. Sogar, oder eben genau deshalb verwendet er auch für seine Premium-Weine Holzfässer aus pfälzer Eiche. Markus Schneider lässt, nach der alkoholischen Gärung, seine besten Chardonnay Partien in eben diesen „Johanniskreuz“ Stückfässern reifen.

Der Jahrgang 2018

Mit dem Jahrgang 2018 erblickt der Johanniskreuz Chardonnay von Markus Schneider das Licht der Welt. Für mich ist das ein weiterer Meilenstein im Schaffen des Weinguts Markus Schneider. Denn mit verschlossenen Augen verkostet denkst Du eher an einen Chardonnay aus der klangvollen französischen Appellation Meursault, als an einen Chardonnay aus der Pfalz.

Chardonnay

Der Großteil der Chardonnay Trauben für das Johanniskreuz stammen aus der Lage Kallstadter Steinacker. Diese Lage ist der am höchstgelegenste und nördlichste Weinberg im Besitz von Markus Schneider. Der Boden ist sehr steinig, karg und von Kalkmergel geprägt in dem alten Reben tief wurzeln. Die Trauben für den Johanniskreuz Chardonnay wurden streng selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein im Stückfass auf der Feinhefe.

Der Wein

Der Johanniskreuz Chardonnay zeigt sich in einem schönen Strohgelb. Die Nase verführt mich einem wunderschönen Bukett von Aprikosen, Birne, Grapefruit, etwas Ananas, Honigmelone, ein Hauch von Vanille, zarte Noten von Brioche, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, viel Saft, feinfruchtig, feiner Schmelz, enormer Zug, salzige Mineralität, tolles Spiel, finessenreich, sehr elegant, voller Spannung und sehr lange anhaltend.

Das Weingut von Markus Schneider

Kaum ein anderes Weingut in Deutschland hat die Weinszene so geprägt wie Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz. Vor 25 Jahren hat er zusammen mit seinem Vater und seiner Schwester Nicole ein Weingut in Ellerstadt gekauft und es zur Institution in Sachen moderner Weinbau umgestaltet.

Markus Schneider war schon immer Visionär und hat sich nicht groß um alt bewährtes gekümmert. So hat er von Anfang an seinen Weinen Namen wie Black Print und Ursprung gegeben. Die Weine waren und sind von einer internationalen Stilistik geprägt und die Rotweine fließen satt rot ins Glas.

Die Anfänge von Markus Schneider

Seinen kometenhaften Aufstieg hat Markus Schneider auch der Sansibar auf Sylt zu verdanken, die schon sehr früh Markus Schneider Weine führte. Vor 20 Jahren las Markus in der Bunten dass sich Sylt zum Mekka der Weintrinker entwickelt. Prompt kam Markus auf die Idee, dass seine Weine dort auch vertreten sein müssen.

Mit diesen Gedanken hat er seinen Freund und Winzerkollegen Thomas Hensel überredet mit ihm nach Sylt zu fahren um dort Abnehmer für die Weine von Beiden zu finden. Nach einer Zugreise und einer Fahrt im geliehenen Cabriolet kamen Beide in Sylt an.

Als sie dann erschöpft vor der Sansibar saßen, kam Herbert Seckler zufällig vorbei und fragte Sie, warum Sie denn mit Ihren großen Taschen so resigniert da rumsitzen.  Der Geschäftskontakt war geboren und die Sansibar, die bis dahin hauptsächlich ausländische Weine auf der Karte hatte, hatte eine Woche Später Hensel und Schneider auf der Karte.

Wie Markus Günther Jauch half

Ein wichtiger Schritt für Markus, der damit das Trend setzende Publikum erreichen konnte. Viele neue Geschäftskontakte sind daraus entstanden und das Weingut Markus Schneider wurde immer bekannter. So bekannt, dass selbst eine prominente Größe wie Günther Jauch ihn in Weinfragen schon mal um Rat bittet.

Als Günther Jauch die Möglichkeit hatte das Weingut von Othegraven, das früher schon im Familienbesitz der Jauchs war, zu übernehmen, hatte er großen Respekt vor diesem Vorhaben. Schließlich ist er ja Moderator und kein Winzer.

In dieser Situation  erinnerte sich an eine Sendung „Wer wird Millionär“ als ein Kandidat auf die Frage, was er denn mit so viel Geld machen wollte geantwortet hat: „Da mach ich mir meinen Keller erstmal mit Schneider Weinen voll.“

Zufällig hörte er dann im Berliner-Radio ein Interview mit dem neuen Shooting-Star der Weinszene „Markus Schneider“. Kurz entschlossen griff Günther Jauch zum Telefon und nach einem kurzen Anruf im Weingut hatte er die Handy Nummer von Markus Schneider.

Bereitwillig hat Markus Schneider ihn beraten und seitdem pflegen beide den Kontakt und Günther Jauch hat das Weingut von Othegraven schließlich auch übernommen.

Markus Schneider heute

Mittlerweile sind die Weine von Markus Schneider weltweit bekannt und die verfügbaren Mengen, sind gerade im Weißwein Bereich, immer sehr schnell ausverkauft.

Viele gute Weinhandlungen führen seine Weine und Online vertraut er einigen Händlern mit denen er partnerschaftlich zusammen arbeitet, wie z.B. der Online Wein Versender genuss7.de

Seine Produktpalette hat er seitdem stetig weiter entwickelt und neben den deutschen Weinen, wie z.B. seinem Sauvignon Blanc Kaitui oder seinem Sekt Bubbly, macht er zusammen mit Danie und George Steytler vom Südafrikanischen Weingut Kaapzicht mittlerweile auch Weine in Südafrika.

Aber auch in Deutschland ist er nicht nur in der Pfalz unterwegs sondern hat jetzt auch Projekte an der Mosel. Unterstützt wird er dabei von Philipp Kettern und Dirk Niepoort.

In Ellerstadt hat er ein absolutes Vorzeige Weingut gebaut, das der Qualität und dem Image seiner Weine entspricht.

Alleine ist er mit der modernen Art Weine zu machen jedoch nicht mehr. Viele junge Winzer haben es ihm nachgemacht und mit stylischen Etiketten und guter Qualität Ihr Produktportfolio umgekrempelt. Markus Schneider ist und bleibt aber das Original und man kann gespannt sein, was er noch für Ideen hat.

Ab sofort Kaitui als Jahrgang 2018 im Verkauf.

Markus Schneider und seine Vision

Im Jahr 2003 wurde der Pfälzer Winzer Markus Schneider aus Ellerstadt von dem Wein-Fachmagazin „Der Feinschmecker“ zum Newcomer des Jahres gewählt. Seitdem hat sich im Weinbau vieles geändert und einiges davon hat Markus Schneider mit zu verantworten. Seine visionäre Art Weine zu machen war der Grund für die Auszeichnung des Fachmagazins. Konsequent hat er mit vorhandenen Regeln gebrochen und Moderne Weine auf den Markt gebracht, die vom Markt auch gefragt waren. Mittlerweile hat sich Markus Schneider zum Vorbild für viele junge Winzer entwickelt und somit hat sich ein Umbruch im Weinbau ergeben. Nicht nur der Weinbau ist damit in neue Zeiten vorgestoßen, sondern auch der Umgang des Verbrauchers hat sich damit geändert. Wein trinken und Genuss liegt im Trend und ist heutzutage alles andere als elitär.

Die Produktpalette von Markus Schneider ist breit, die bekanntesten Rotweine sind  der  Black-Print, Ursprung und Tohuwabohu. Als Weißwein sticht im Segment vor allem sein Sauvignon Blanc mit dem Namen Kaitui heraus.

Der Kaitui Weißwein

Als Vorbild hat sich Markus Schneider die Sauvignon Blancs aus Neuseeland genommen. Diese sind frisch und aromatisch, mit vielen Aromen von exotischen Zitrusfrüchten. Diese Wurzeln des neuseeländischen Sauvignons werden durch den eigenen Namen „Kaitui“ unterstrichen. Kaitui kommt aus dem Sprachgebrauch der neuseeländischen Ureinwohner, dem indi Maori.

Die Neuseeländischen Wurzeln unterstreicht Markus Schneider noch einmal  durch den Namen. Er hat seinen Sauvignon Blanc Kaitui genannt, was ein Wort aus dem Maori ist und auf Deutsch Schneider heißt. Als Maori wird die indigene Bevölkerung Neuseelands bezeichnet. Mit diesem Wein hat Markus Schneider wieder eine Messlatte geschaffen, die von vielen anderen so einfach nicht zu erreichen ist. Als logische Konsequenz hat sich eine große Fangemeinschaft gebildet, die Jahr für Jahr weiter wächst. Die Produktion vom Kaitui lässt sich nicht ohne weiteres vergrößern und so wird der Wein, als logische Folge, jedes Jahr knapper.

Die Historie

Der erste Jahrgang, den man käuflich erwerben konnte war der Jahrgang 2005. Seitdem wurden viele Auszeichnungen und Medaillen gesammelt. Er hat z.B. bei der Sauvignon Blanc Trophy 2010 den dritten Platz erreicht und der Jahrgang 2016 hat bei der Select-Wine-Challenge, dem Degustations-Wettbewerb der Fachzeitung Selection, 5 von 5 Sternen erhalten.

Der aktuelle Jahrgang 2018

Ab sofort ist der Jahrgang 2018 im Handel erhältlich. Das Jahr 2018 gilt für den Weinbau ja als Ausnahmejahr. Bestes Wetter und wenige klimatische Problemfälle, wie Hagel und Strum, haben das Jahr geprägt. Somit ist 2018 qualitativ hervorragend. Das spricht für einen gelungenen Kaitui Sauvignon Blanc, von dem es mal wieder viel zu wenige Flaschen geben wird.

Der Sauvignon Blanc Kaitui ist frisch, fast explosiv und zeigt im Glas ein helles Strohgelb. Sehr intensiv entsteigen dem Glas, nach dem einschenken, Aromen von Cassis, Melone, Kiwi, Stachelbeeren, frisch gemähten Gras, Ginster, Limette, grünem Apfel, Zitronengras und grüne Paprika. Würzige Anklänge und Mineralische Feuerstein Noten runden das Bukett perfekt ab.

Nach dem ersten Schluck ist der Wein am Gaumen frisch, fast explosiv und sehr aromatisch. Der Kaitui schmeckt  würzig, mineralisch, mit einer sehr klaren Frucht und einem faszinierendem Spiel. Der Kaitui ist auch im Jahrgang 2018 eine kleine Wein-Sensation für sich.

Der Wein im Handel

Ab dem 01.03.2019  ist der Sauvignon Blanc ab Hof vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt käuflich zu erwerben. Im Onlinehandel kann man den Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider beim Weinversand genuss7.de bestellen. Der Preis liegt bei 12,50 Euro für die 0,75 Liter Flasche. Das sind 55 Cent mehr als der Jahrgang 2017 gekostet hatte. Trotzdem wir  der Wein nach 2-3Monaten wieder komplett vergriffen sein, wir raten daher sich frühzeitig einzudecken.

Mele Kalikimaka, der Rotwein für Weihnachten vom Kultwinzer Markus Schneider als Jahrgang 2016

Mele Kalikimaka Wein

Aus dem hawaiianischen ins deutsche übersetzt heißt „Mele Kalikimaka“ einfach „Fröhliche Weihnachten“. Dieser hawaiianische Weihnachtsgruß ist weltweit durch einen Bing Crosby Song bekannt geworden. Der Song ist die Titelmelodie von einem Chevy Chase Spielfilm aus dem Jahr 1989, der in Deutschland unter dem Namen „Hilfe, es weihnachtet sehr“ erschien.

Markus Schneider und seine Idee

Dieser Film hat Markus Schneider inspiriert einen eigenen Weihnachtswein abzufüllen, der jedes Jahr streng limitiert in der Weihnachtszeit in den Verkauf kommt. Markus Schneider ist ein Pionier der Weinszene und hat durch seine Weine Ursprung, Kaitui und Black-Print Kultstatus errungen. Mit seinem Weihnachts-Rotwein Mele Kalikimaka hat er noch einen drauf gesetzt.

Der aktuelle Jahrgang

Zum fünften Mal gibt es diesen Wein jetzt einen Monat vor Weihnachten für 4 Wochen zum Kaufen und die Stückzahl ist wie immer sehr streng limitiert. Der aktuelle Jahrgang ist 2016. Ein paar wenige Flaschen sind noch vom Jahrgang 2015 erhältlich, der als sehr guter Jahrgang in die Geschichte einging.

Das Etikett ziert eine Retro-Zeichnung von einem hawaiianisch gekleideten Weihnachtsmädchen. Dazu prangt der hawaiianische Weihnachtsgruß auf der Flasche. Die Aufmachung verbreitet Weihnachtliche Stimmung und prädestiniert den Rotwein geradezu als Geschenk genutzt zu werden. Natürlich eignet er sich genauso gut zum selber trinken.  Dieser Wein von Markus Schneider aus der Pfalz  ist eine volle, konzentrierte, fruchtige Cuvée aus Cabernet und Merlot. Wie jedes Jahr gibt es den Wein auch wieder zusätzlich in einer Magnum Flasche und einer Dopplemagnum mit 3 Litern.

Der Wein im Handel

Der Wein ist ab sofort im Handel erhältlich. Unter der URL  www.genuss7.de/melekalikimaka.html  findet man alle lieferbaren Mele Kalikimaka-Rotweine. Der Online Weinversender genuss7.de hat diesen Wein und viele Geschenkideen mit und ohne den Wein lieferbar. So kann man hier den Mele Kalikimaka auch in einer schönen Holzkiste mit rot-goldener Füllung erwerben. Auf Wunsch verschickt genuss7.de den Wein auch direkt an den Beschenkten. Eine geschmackvolle Karte mit persönlichem Gruß Text kann man hier auch beilegen lassen. Für die stressige Weihnachtszeit kann man seine Bestellung jetzt schon tätigen und den Versand dabei Tag genau terminieren.

Der neue Jahrgang Kaitui 2017 ist ab sofort im Verkauf.

Es ist schon eine Weile her, dass Markus Schneider vom „Der Feinschmecker“ zum „Newcomer des Jahres“ gewählt wurde. Das war im Jahr 2003. Der Grund für diese Wahl war Markus Schneiders visionäre Art Weine zu machen und zu verkaufen. Er hat konsequent mit alten Regeln gebrochen und moderne Weine hergestellt, die vom Markt nachgefragt wurden. Neben seinen legendären Rotweinen wie Black-Print, Ursprung und Tohuwabohu sticht da im Weißwein Segment vor allem sein Sauvignon Blanc Kaitui heraus.

Der Ursprung vom Kaitui

Dieser Sauvignon Blanc wurde streng nach neuseeländischem Vorbild vinifiziert und ist somit ein frischer und aromatischer Weißwein, der nach sehr vielen exotischen Früchten duftet. Die Neuseeländischen Wurzeln unterstreicht Markus Schneider noch einmal  durch den Namen. Er hat seinen Sauvignon Blanc Kaitui genannt, was ein Wort aus dem Maori ist und auf Deutsch Schneider heißt. Als Maori wird das indigene Volk Neuseelands bezeichnet.

Wie gut ist der Kaitui?

So einen Sauvignon Blanc gab es seit dem ersten Kaitui, in Deutschland, noch nicht und so hat sich dieser Weißwein schnell eine Fangemeinschaft geschaffen. Seit dem ersten käuflichen Jahrgang 2006 hat dieser einzigartige Weißwein schon viele Auszeichnungen gesammelt. So hat er bei der Sauvignon Blanc Trophy 2010 den dritten Platz erreicht. Der Jahrgang 2016 hat bei der Select-Wine-Challenge, dem Degustations Wettbewerb der Fachzeitung Selection, 5 von 5 Sternen erhalten. Kein Wunder also, dass der Kaitui immer extrem schnell ausverkauft ist.

Der neue Sauvignon Blanc Jahrgang

Ab sofort ist der Jahrgang 2017 erhältlich. Das Jahr 2017 ist qualitativ hervorragend, quantitativ dafür eher schwierig. Das spricht also für einen sehr guten Kaitui von dem es mal wieder viel zu wenige Flaschen gibt.

Dieser Sauvignon Blanc ist taufrisch und zeigt sich im Glas in einem hellen Strohgelb. Mit richtig viel Kraft entsteigen dem Glas, nach dem einschenken, Aromen von Cassis, Melone, frisch gemähten Gras, Kiwi, Stachelbeeren, Ginster, Limette, grünem Apfel, Zitronengras und viel Paprika. Mineralische Feuersteinnoten und würzige Anklänge von Minze und Zitronenmelisse runden das Bukett perfekt ab. Am Gaumen ist der Wein frisch, fast explosiv, sehr aromatisch, würzig, mineralisch, mit einer sehr klaren Frucht und einem faszinierendem Spiel. Auch 2017 ist der Kaitui eine kleine Sensation für sich.

Wo man ihn beziehen kann

Ab dem 12.02.2018  ist der Wein ab Hof vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt käuflich zu erwerben. Online kann man den Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc ab dem 13.02.2018 beim Weinversand genuss7.de bestellen. Der Preis liegt bei 11,95 Euro für die 0,75 Liter Flasche gleich hoch wie beim Jahrgang 2016.

Wie jedes Jahr wird der Wein nach 2-3Monaten wieder komplett vergriffen sein, wir raten daher sich frühzeitig einzudecken.